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Le ceramiche di Caltagirone
Sicily on Table
22-07-2023 15:40
22-07-2023 15:40
I dati archeologici acquisiti nelle campagne di scavi condotte da Paolo Orsi nel suolo caltagironese, confermano quanto incidentalmente scrisse il ges
Food,
Patè di olive nere
Sicily on Table
22-07-2023 15:34
22-07-2023 15:34
Il patè di olive nere è un condimento molto usato per insaporire i primi piatti di pasta, come la pasta alla cenere, oppure può essere usato come crema ....
Food,
Pesto alla trapanese
Sicily on Table
22-07-2023 15:11
22-07-2023 15:11
Il pesto alla trapanese è un condimento tradizionale originario di Trapani, utilizzato principalmente per condire la pasta. Si tratta di una salsa cruda, ....
Insalata di tonno
Sicily on Table
22-07-2023 15:04
22-07-2023 15:04
Affettate sottilmente i rapanelli, conditeli con la scorza di limone grattugiata, il succo di ½ limone, una macinata di pepe, un filo di olio e il prezzemolo...
Food,
Caponata siciliana
Sicily on Table
22-07-2023 14:57
22-07-2023 14:57
La Caponata di melanzane è un Antipasto (o Contorno) tipico della cucina siciliana a base di Melanzane fritte, cipolla, sedano, pomodoro, olive bianche....
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