Heilà Rosso 2017
5,90€
E’ uno dei vitigni più antichi che si trova in Sicilia. Coltivato nella zona collinare agrigentina, esprime grande piacevolezza ed armonia gusto-olfattiva. Le uve sono raccolte manualmente in piccole cassette, successivamente diraspate e macerate ad una temperatura controllata tra 24 e 27°C. L’affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox per un periodo di circa 6 mesi. Riposa un ulteriore mese in bottiglia prima della commercializzazione.
Terre Siciliane – Indicazione Geografica Tipica
È la nostra idea di vino rosso siciliano di pronta beva. Isola dei Profumi rosso è un blend fresco, da bere quotidianmente, un vino che esalta il calore, mitigato dai venti, tipico delle nostre zone. Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate in fermentini termorogolati a 22/24°C, la fermentazione malolattica e l’affinamento avvengono in contenitori di acciaio inox.
In vigna
Resa per ha:
90 q.li
Sistema di allevamento:
Spalliera
Sistema di potatura:
Guyot
Le uve sono state vendemmiate dal 10 al 20 settembre.
Durante la degustazione è possibile notare il colore rosso violaceo, e sentori intensi e vivaci. È un vino giovane ed equilibrato. Ottimo compagno per piatti della dieta mediterranea, risotto e zuppe.
| Peso | 1.2 kg |
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7,90€
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