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Prodotto in prevalenza da una varietà di uva aromatica impiantata in Sicilia solo di recente, che conferisce al vino le caratteristiche peculiari del vitigno.

Terre Siciliane
Indicazione Geografica Protetta

VIGNETO
Tipo: Bianco.
Uve: Traminer Aromatico 90% – Sauvignon Blanc 10%.
Area di produzione: Sicilia Occidentale.
Allevamento e potatura: Controspalliera, con potatura a guyot.
Altimetria: 500 mt. s.l.m.
Densità d’impianto: 5500 piante per ettaro.
Resa: 60 q.li per ettaro.
Epoca di vendemmia: Agosto.

IN CANTINA
Fermentazione: In acciaio.
Affinamento: In acciaio, sei mesi in bottiglia.
Dati analitici: Alcol 13,50%.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo ricorda spezie e frutta candita. Il gusto di questo vino è pieno ed intenso. Emergono note fruttate e fiorate con sentori di spezie anche
al palato.

COME SI ABBINA
È un vino che si abbina perfettamente con gli antipasti e gli stuzzichini preparati con formaggi e verdure. Risulta essere ideale per accompagnare piatti a base di pesce, risotti, paste, grigliate e
fritture. Va servito fresco e può essere apprezzato come aperitivo.
Temperatura di servizo 12-15°C

 

Peso 1.2 kg