Melanzane sott’olio
| Descrizione: | |
| Ingredienti: | Melanzane, Olio extra-vergine d’oliva, Olio di girasole, aceto di vino bianco, Sale, Aglio, Origano, Pepe. |
| Confezione: | Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite |
| Provenienza prodotti: | – Melanzane, Origano: dai mercati ortofrutticoli locali – Olio extra-vergine d’oliva, Olio di girasole, Aceto, Pepe, Aglio, Sale: dai produttori locali |
| Lavorazione: | Le melanzane vengono lavati manualmente o nella macchina lavaverdure, dopo vengono, dapprima affettate, dopo tagliate a striscie e infine cotte in aceto, Infiene si passa alla conditura delle melanzane con il resto degli ingredienti. Successivamente si passa al riempimento dei barattoli manualmente. I barattoli, dopo l’aggiunta dell’olio, vengono tappati e pastorizzati. |
| Ideale per: | delizioso come antipasti |
| Peso: |
Peso netto 280 gr / Peso lordo 465 gr
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| Peso | 0.5 kg |
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Caponata siciliana
5,00€
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