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Patè di carciofi
| Descrizione: | La materia prima proviene esclusivamente dalle campagne Trapanesi. I nostri prodotti sono il risultato di una accurata e paziente lavorazione manuale. |
| Ingredienti: | Carciofi, Olio extra-vergine d’oliva, Olio di girasole, Aceto di vino bianco, Sale, Aglio, Origano, Pepe |
| Confezione: | Barattoli di vetro sterili, con coperchio metallico a vite |
| Provenienza prodotti: | – Sale, Aglio, Origano: dai mercati ortofrutticoli locali – Carciofi, Olio extra-vergine d’oliva, Olio di girasole, Aceto di vino bianco: dai produttori locali – Pepe: dai commercianti locali |
| Lavorazione: | I carciofi vengono lavati e messi a sgocciolare. Successivamente vengono frullati con il frullatore. L’impasto viene, prima, condito con i restanti ingredienti e amalgamato manualmente e dopo messo dentro i barattoli con la riempitrice. Successivamente il prodotto viene coperto con l’olio, tappato e pastorizzato. |
| Ideale per: | Ottimo da spalmare sulle bruschette e da utilizzare come base in cucina |
| Peso: | Peso netto 90 gr / Peso lordo 185 gr Peso netto 180 gr / Peso lordo 335 gr |
| Peso | 0.5 kg |
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Paté di capperi
3,50€
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